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爱吃金针菇的必然要保藏,教你做鲜味适口的凉拌金针菇,好吃极了

本文摘要:爱吃金针菇的必然要保藏,教你做鲜味适口的凉拌金针菇,好吃极了 立夏事后,天气开始逐步的转热,此刻已经是热天了,而热天最开胃,最少不了的,就莫过于凉拌菜了!金针菇,口感脆爽,味道鲜美,相信不少的小同伴都跟我一样,出格的喜欢的吃,而金针菇除了拿来唰锅,用来做凉拌菜可也是一把好手的哦!这期的美食教程,天健美食坊就拿金针菇做主食材,给你们分享一道鲜味开胃的凉拌菜,想学的伴侣们,就一起来围观吧!喜欢美食的伴侣也别忘了给我点个存眷哦,我天天城市更新纷歧样的美食教程的,相信总有一道是你想

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爱吃金针菇的必然要保藏,教你做鲜味适口的凉拌金针菇,好吃极了 立夏事后,天气开始逐步的转热,此刻已经是热天了,而热天最开胃,最少不了的,就莫过于凉拌菜了!金针菇,口感脆爽,味道鲜美,相信不少的小同伴都跟我一样,出格的喜欢的吃,而金针菇除了拿来唰锅,用来做凉拌菜可也是一把好手的哦!这期的美食教程,天健美食坊就拿金针菇做主食材,给你们分享一道鲜味开胃的凉拌菜,想学的伴侣们,就一起来围观吧!喜欢美食的伴侣也别忘了给我点个存眷哦,我天天城市更新纷歧样的美食教程的,相信总有一道是你想学的菜哒! 首先筹办食材: 金针菇 X 250g 生抽 X 3汤匙 食盐 X 1茶匙 香醋 X 2汤匙 花椒油 X 2汤匙 展开全文 辣椒油 X 2汤匙 青红椒,蒜末 X 适量(具体用量请看内文的使用操作历程) 食材筹办好之后,我们先来处置惩罚食材,把买来的金针菇洗净,洗净之后,放在菜板上,切去金针菇的根部,然后用手把金针菇撕开成小条,反复操作,直到把所有的金针菇都撕完,然后放着备用! 接下来,我们切配料,这个配料不多,就青椒和小米椒,先把辣椒去蒂,然后切开,再取出辣椒籽,最后切成丝,盛出放着备用!(辣椒丝在这道菜内里,虽然不是主要食材,但也有着很是重要的意义,不单可以增加香辣味,青红椒丝还可以或许增加鲜艳的颜色对比,使整道菜看起来花团锦簇,越发的有食欲) 食材处置惩罚好之后,我们开始进入建造阶段,起锅插手大量的清水,然后大火煮沸,水煮沸之后,插手1小勺的食油,再把撕碎的金针菇放到锅里焯水,比及锅里的水再次煮沸后,再煮2分钟后,即可捞起沥干水分,装盘备用!(这里说明一下:焯水的时候,假如放入食油,可以最大水平的使焯过水的金针菇,保持原有的光彩!) 接下来,我们开始凉拌金针菇了,金针菇焯好水之后(不消过冷水),放入一个较大的容器内里,然后放入切好的青红椒丝,放入筹办好的蒜末,插手3汤匙的生抽,插手2汤匙的料酒,插手1汤匙的食盐,插手2汤匙的花椒油,插手2汤匙的辣椒油(喜欢吃辣的可以多放,不喜欢太辣的就少放),然后用筷子搅拌匀称,腌制10分钟! 金针菇自己比力细小,所以腌制10分钟根基也算是入味了,固然了,假如你比力重口,想要越发的入味,可以稍微的腌制久一点,这样会更入味! 金针菇腌制好之后,我们筹办一个较大的盘子,然后把腌制好的金针菇转移到盘子内里,就可以上桌啦!这样一道,鲜味的开胃凉拌菜-凉拌金针菇,就建造完成了,很是的脆爽好吃,喜欢这道凉拌金针菇的伴侣们,就随着做来试试看吧,相信必然不会让您失望的! 好啦,这期的美食教程【凉拌金针菇】就建造完成了! 假如你在阅读本文教程的历程中,有看不大白的步骤,请在本文下方的留言区,给我留言哦,我看到后会顿时为你解答哒!假如你有更好的发起,或者更好吃的做法,也接待你在留言区留言分享哦! 感激你的阅读,我们下期再见吧!返回,检察更多
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